Baharatlar

Sıralama

Mutlu Baharat Tavuk Baharatı 40 Gr

14,44 TL 15,00 TL

Mutlu Baharat Tatlı Toz Biber 40 Gr

13,48 TL 14,00 TL

Famy Değirmen Karışık Baharat 215 gr

Famy Karışık Baharat Değirmeni 215 gr : Kullanımı: İstediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Marinasyon işlemlerinde kullanabilirsiniz, beyaz peynirin üzerinde zeytinyağında, mezelerde pişmiş yemeklerinizin üzerinde sulu yemek hazırlık aşamalarında ve dahi istediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Değirmenden dökülen lezzeti istediğiniz gibi şekillendirebilir dilediğiniz ölçüde mutfağınızın her alanında kullanabilirsiniz . Kahvaltılık hazırlarken yumurtalarınıza omletlere ya da böreklerinize ekleyebilirsiniz. Famy Karışık Baharat Değirmenini kullandığınız zaman başka hiç bir baharat ya da tuz kullanmanıza gerek kalmaz. İçindekiler: Tane Karabiber, Tane Yeşil Biber, Tane Kişniş, Sarımsak Granül, Defne Yaprağı, Biberiye, Kakule, Tane Hardal, Tane Mavi Haşhaş, Kaya Tuzu, Himalaya Tuzu Pişirme esnasında ya da porsiyonda tüm yemeklerinize ekstra lezzet kaynağı.

193,50 TL

Mutlu Baharat 1000 Gr Susam

154,04 TL 160,00 TL

Mutlu Baharat Köfte Baharatı 100 Gr

33,70 TL 35,00 TL

Famy Zeytin/Dolma Baharat Çeşni 40 gr

Famy Zeytin/Dolma Baharat Çeşni 40 gr. : Zeytinyağını aromalandırmak için kullanılabilir; zeytin, domates-salatalık ve tüm kahvaltılıklar ile uyum sağlar. Sulu yemeklerde, zeytinyağlı yemeklerde ve dolmaların iç harçlarında güvenle değerlendirebilirsiniz. Zeytin / Zeytinyağında ve Dolma Harçlarında ; 1-Kahvaltılık Zeytin, Domates – Salatalık üzerine Zeytinyağı ve Zeytin Baharatı ekleyin. 2-1lt Zeytinyağına 40 gr Zeytin Baharatı ekleyerek Yağınızı her yer de kullanabilirsiniz. 3-Dolma harçlarında kullanmak için çok uygun bir karışım. Özellikle zeytin için yapıldığı gibi dolma için de yapılmıştır. Tüm dolma içlerinizde kullanım oranını arttırıp azaltarak kullanabilirsiniz. 4-Karpuz, çeri domates, salatalık, küp beyaz peynir , sivri biber ve çilek ile yaz salatası hazırlayıp üzerini baharatınızla şenlendirebilirsiniz. İçerisinde dağ baharatları; fesleğen, kekik, nane ile birlikte, biber, yenibahar, biberiye ve karabiber de var. Bu karışımı burada yazdığımız modeller dışında bir çok alanda kullanabilirsiniz. Osmanlı baharatı gibi kullanım alanı neredeyse her yer. Hayal gücünüzün sınırlarını bizlerle de paylaşın lütfen.

78,90 TL

Mutlu Baharat Chia Tohumu 100 Gr

28,88 TL 30,00 TL

Hasatambarı Karanfil 10 Gr

HasatAmbarı Karanfil 10 Gr

22,00 TL

Hasatambarı Köri 25 Gr

HasatAmbarı Köri 25 Gr

20,00 TL

Famy Meksika Acısı Çeşni Baharat 100 gr (Aromatik Acı)

Famy Meksika Acısı Çeşni Baharat 100 gr. (Aromatik Acı) : İçerisindeki aromatik baharatlar ile Meksika baharatı oldu; yemeklerinize farklı ve gizemli tatlar katmak için tüm sulu yemeklerinizde, kızartmalarınızda ya da fırın yemeklerinizde güvenle kullanabilirsiniz. Yoğurt ile karıştırarak cips baharatı yapabilir veya yağ ile açarak marinasyonlarınız'da değerlendirebilirsiniz. Meksika mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden esinlenerek oluşturulan Meksika Baharatı, yemeklerinize eşsiz bir tat ve aroma katmak için tasarlanmıştır. Famy markası tarafından üretilen bu özel sos, kırmızı acı toz biber, Edirne Karaağaç biberi, Aydın süs biberi ve Antep kuru biberi gibi seçkin bileşenler içerir. Bu bileşenler, acının keskinliğini tatlı bir yumuşaklıkla dengeleyerek her lokmada baharatımızı tanırsınız. Yemeklerinizi daha çok seversiniz. Zengin içerikleri arasında mikro sarımsak granülleri, kurutulmuş sebzeler ve baharatlar yer alır. Bu sayede, Meksika Baharatı, yemeklerinize derinlik ve karakter katarak, her türlü pişirme ve servis aşamasında kullanılabilir. Çıtır tavuklardan kırmızı et marinasyonlarına, derin soslardan kızartmalara kadar geniş bir yelpazede uygulama imkanı sunar. Pratik ve kolay kullanımı ile, acılı ve aromatik bir tat arayan herkes için ideal bir seçimdir. Meksika Baharatı ile yemeklerinizi bir lezzet festivaline dönüştürmek artık çok kolay. Famy her mutfak için uygun bir alternatif sunar. içindekiler : öğütülmüş chily biber, paprika, sarımsak granül, soğan granül, soğan tozu, kimyon isli sarımsak, kekik, tarçın, karanfil, zerdeçal, galeta unu, tuz, kaya tuzu

78,90 TL

Famy Kuru Pesto Çeşni 100 gr

Famy Kuru Pesto Çeşni 100 gr : Kuru Pesto, Famy markasının öne çıkan çeşnilerinden biridir ve mutfaklarda lezzet katmak için ideal bir seçenektir. Bu ürün, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanmış olup, zengin aromasıyla yemeklerinize derinlik kazandırır. Kuru Pesto, özellikle makarna, pizza ve salatalar gibi çeşitli yemeklerde kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

78,90 TL

Hasatambarı Dolma Bahar 25 Gr

HasatAmbarı Dolma Bahar 25 Gr

20,00 TL

Uçar Gözde Tavuk Harcı 25gr

Uçar Gözde tavuk harcı 25gr

14,00 TL 15,00 TL

Hasatambarı Kimyon 25 Gr

HasatAmbarı Kimyon 25 Gr

22,00 TL

Hasatambarı Mahlep 25 Gr

HasatAmbarı Mahlep 25 Gr

30,00 TL

Hasatambarı Hindistan Cevizi 100 Gr

HasatAmbarı Hindistan Cevizi 100 Gr

60,00 TL

Hasatambarı Susam 25 Gr

HasatAmbarı Susam 25 Gr

20,00 TL

Hasatambarı İsot 100 Gr

HasatAmbarı İsot 100 Gr

45,00 TL

Famy Lemon Pepper Baharat Çeşni 100 gr

Famy Lemon Pepper Baharat Çeşni 100 gr. : Lemon Pepper karışımını balık terbiye işlemlerinizde, tavuk ve sebze marinasyonların'da güvenle kullanabilirsiniz. Ayrıca makarna soslarınıza, et veya sebze sotelerinize kuru olarak ekleyebilir, salata soslarınıza da lezzet takviyesi yapabilirsiniz. Famy Lemon Pepper Baharat Çeşni ile iyice tanışın; yapabileceklerinizin sınırı yok. Bu karışıma yağ oranını artırarak Famy Et Sihirbazı Baharat Çeşni ve Famy Sarımsak Baharat Çeşni de ekleyebilir, yemeklerinizde adeta bir şov yaratabilirsiniz. Balık Marinasyonlarında Tavuk Çeşnisi hazırlarken Makarna ve Salata soslarında Tüm hazırlıklarınızda korkusuzca kullanın 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı Famy Lemon Pepper Baharat Çeşni şni ekleyerek karıştırın, yaptığınız bu karışımı Balık-tavuk ve sebze marinasyonların'da kullanabilirsiniz. Bu yağ karışımının içine aynı oranda et sihirbazı da ekleyerek bir çok ürününüzü yoğurun. 1 saat dinlendirip ister fırında ister soteleyerek pişirebilirsiniz. Dinlendirmeden de pişirebilirsiniz. Merak etmeyin her türlü iyi sonuç alacaksınız. Balık - Tavuk - Makarna - Salata Baharatı

78,90 TL

Famy Cajun Extra Professional Baharat Çeşni 550 gr

Famy Cajun Extra Professional Baharat Çeşni 550 gr : Famy Cajun ile Kızarmış patateslerinizin, tavuklarınızın ve hatta atıştırmalıklarınız ruhunu yeniden keşfedin. Amerika'nın güney mutfağından ilham alan Cajun baharatı, kırmızı biberin sıcak dokunuşunu aromatik otların taptaze kokusunu ve gizli baharatların dengeli uyumunu bir araya getiriyor. Famy Cajun Baharat Çeşni – Patates Baharatı Kajun Baharatı İçindekiler: Kırmızı toz biber, karabiber, fesleğen, ak biber, kekik tozu, nane tozu, kişniş, mercan köşk, kekik , soğan tozu, sarımsak tozu, kimyon, çeşitleri,pul biber, chily biber, kurutulmuş kereviz, kurutulmuş pırasa, kurutulmuş sarımsak, kurutulmuş soğan granülleri, defne biberiye, mısır unu, galeta unu, maya extraktı, tuz, kaya tuzu Nasıl Kullanılır ? Bizim ‘’ Her Yerde ‘’ sloganımıza en çok yakışan ürün. Cajun eXtra. En çok bilinen patates kızartmaları olsa da bizim Cajun’un adı bu sebepten eXtra! Bu eXtra ile kullanım alanları biraz gelişiyor. Böylece Cajun eXtra tüm marinasyon işlemlerinde üstelik hamburger köftesinde ve tüm fırın yemeklerinde başka hiçbir baharat ve tuz atmadan kullanabilirsiniz. Bulgur pilavının üzerinde, dolma harçlarının içlerine lezzet verici olarak atabilirsiniz. -Pilav yapımında ya da dolma harçlarında ve marinasyon işlemlerinde kullandığınızda vereceği etkiden kısaca bahsedelim: Bizim tüm ürünlerimizde olduğu gibi Emoka Cajun eXtra’da da kurutulmuş gerçek sebzeler bulunmaktadır. Bir çok ve hatta tüm muadil ürünlerde sebze aromaları ya da extraktları kullanılırken bizim çeşnilerimiz gerçek sebzelerle de lezzetlendirilmektedir. İşte bu sebepten bu sebzeler çorbalarınızda yemeklerinizde iç harçlarınızda ve marinasyon işlemlerinizde çözelerek lezzetlerini yemeğe baharat ile birlikte bırakıyor ve sonuç mükemmel. Tek bir Cajun her yerde farklı lezzetler verecek ve siz buna her seferinde şahit olacaksınız, ne muhteşem bir şey Yaz Tarifi: *Cajun Baharatlı Tavuk ve Ananas Kebabı* Malzemeler: - 500 gram kemiksiz tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış - 1 büyük boy taze ananas, kuşbaşı doğranmış - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı bal - 2 yemek kaşığı Cajun baharatı - 1 limonun suyu - Tuz ve karabiber Yapılışı: 1. Tavuk göğsü parçalarını bir kaseye alın. Doğranmış ananaslarınızı da aynı kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, bal, Cajun baharatı ve limon suyunu ekleyin. Tavuk parçalarını iyice karıştırarak baharatlarla buluşmasını sağlayın. Karışımı en az 1 saat buzdolabında bekletin. 2. Bekletme süresi sonrasında tavuk parçalarını marine edilmiş ananas parçalarıyla sırayla şişlere dizin. 3. Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Izgarayı hafifçe yağlayın. 4. Tavuk ve ananas şişlerini ızgaraya yerleştirin. Yaklaşık 10-12 dakika her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Arada bir çevirerek pişirme işlemini tamamlayın. 5. Pişirdikten sonra sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

194,90 TL

Baharat Çeşitleri

Yemekleri tatlandıran ve onlara renk katan önemli unsurlardan olan baharatlar tüm dünyada olduğu gibi geleneksel Türk mutfağında da sıklıkla kullanılmaktadır. Baharatlar, damak tadınıza hitap eden en sağlıklı gıda ürünleri arasında yerini alır. Yıllar boyu süregelen geçmişi ile baharat, Türk yemek kültürünün merkezinde yer alır. Yemeklerin vazgeçilmezi baharatlar, farklı damak zevklerine hitap edecek çeşitliliktedir. Yemeği tatlandırmak için başvurulan ve yokluğunda eksikliği hissedilen önemli gıdalar arasındadır. Yemekler, tatlılar, turşular, reçeller başta olmak üzere daha pek çok alanda çeşni ya da ana malzeme olarak kullanılır. Uygun yemeklerde doğru oranlar ile kullanabildiğinizde istenilen lezzetin özüne ulaşmanızı ve test etmenizi sağlar. Yemeklere renk ve kokularının yanı sıra aromalarını katarak çeşni görevi görür.

Dünya üzerinde neredeyse 1000’e varan baharat çeşidi vardır. Aromatik güce sahip bu bitkiler nesillerdir kuşaktan kuşağa aktarılır ve zengin mutfak kültürünün altyapısını oluşturur Kekik, kimyon, karabiber, toz biber, nane, pul biber ve tarçın olarak adlandırılan baharatlar en sık kullanılanlar olsa da tüm baharat çeşitlerinden sadece birkaçıdır. Çok eski zamanlardan beri kullanıldığı bilinen baharatlar, çeşitli ilaçların ve merhemlerin yapımında da kullanılır. Çok kullanışlı olan bu ürünleri evde bulundurmakta yarar vardır. Eczacılıkta kullanılan baharatlar eskiden beri çok değerli sayılmaktaydı. Bugün de pek çok baharatı çay ve diğer içeceklere katarak soğuk algınlığı, grip, nezle ve öksürük gibi rahatsızlıkların gibi yaygın görülen rahatsızlıkları daha kolay atlatmamıza yardımcı olması için tüketmekteyiz. Baharatların en avantajlı özelliklerinden birisi de uzun süre bozulmadan dayanmasıdır. Doğru koşullarda saklanmadıkları takdirde aromalarını ve kokularını kaybeden baharatlar, yemeklere acımsı çor bir tat katarlar. Baharatların ilk 3 ay karanlık ve nemsiz bir ortamda, sonra 3 ay daha saklanmaları gerekiyorsa buzdolabında tutulması gerekir. Hiçbir zaman 6 ayı geçmemesi gerekir. Her baharat türünün kendine özgü faydaları vardır.

Baharat Markaları ve Baharat Fiyatları

Farklı çeşniler yemeklerinize yeni tatlar ekleyebilirsiniz. Yemek yapımında sık başvurulan malzemelerden biri olan baharatlar damak tadınıza hitap eden en sağlıklı gıda ürünleri arasındadır. Toz olarak satılan baharatlar, renklerine göre ayrı bir sınıflandırmaya tabi tutulur. Yemeğin tüm tadını ve dokusunu belirleyebilecek kadar etkili lezzete sahiptir. Bini aşkın baharat çeşidi toz, tane ve kurutulmuş olarak hazırlanır ve paketlenerek bakkal ve market raflarındaki yerini alır. Toz, kurutulmuş ve tane olarak üç adet farklı biçimde hazırlanabilen baharatlar üretildikleri bitkinin adıyla bilinirler.

Baharatlar fiziksel yapısı, tadı, rengi ya da kullanım amacı gibi farklı alanlara göre çeşitli kategorilere ayrılır. Kırmızı baharatlar, safran ve kırmızıbiber türevlerinden elde edilen türler arasında yer alır. İlk olarak Hindistan'da ortaya çıktığı bilinen baharat tarihin en eski gıda ürünlerinden biridir. Kimyon, toz tarçın ve yenibahar ise kahverengi baharatlar arasında en çok tüketilen ürünler olarak bilinir. İnsanlık tarihinin en önemli ticaret mallarından biri haline gelen baharat çeşitleri uğruna savaşlar ve coğrafi keşifler yapılan bir ürün olarak çok özel bir yere sahiptir. Amerika kıtasını keşfeden Kristof Kolomb yolculuğuna Hindistan'a ulaşmak ve baharat ticareti için yeni bir rota bulmak amacıyla çıkmıştır. Tarçın, mahlep, muskat ve karanfil gibi baharatlar geçen yüzyıla kadar sadece en zenginlerin sofrasında bulunabilen çok değerli yiyeceklerdi. Kimyon, kişniş ve kakule gibi baharatlar birbirlerini tamamlayıcı özelliktedir Karışık baharat, çörek otu, kuş üzümü ve çam fıstığı gibi ürünler Anadolu kültürüne has baharatlar arasında yer alır Günümüzde büyük çiftliklerde üretilen bitkilerin büyük fabrikalarda işlenmesi sayesinde hemen her baharatı bulmak mümkün olmuştur. Siz de ToptanTR'den çok uygun fiyatlarla en çok satan baharat markalarının en sevilen ürünlerini satın alabilirsiniz.

Baharatlar Hangi Yemekte Kullanılır?

Yemeklerinizde farklılık yaratmak istiyorsanız, birbirinden lezzetli baharat çeşitlerini sofralarınızda tercih ederek bunu sağlayabilirsiniz. Yemeğin tüm tadını ve dokusunu belirleyen önemli bir ayrıntıdır. Yedi baharat çeşidi Türk mutfağında en çok kullanılanlar olarak öne çıkar. Eski çağlardan bu yana İpek Yolu üstündeki önemli ticaret merkezleri arasında yer alan İstanbul'un başkenti olduğu Osmanlı mutfağında çok çeşitli baharatlar kullanılırdı. Farklı çeşniler yemeklerinize yeni tatlar eklemek için güzel bir fırsattır. Tarihi Mısır Çarşısı ile baharat alışverişinin önemli bir merkezi olmayı sürdürmektedir. Yemeklere kattığı acı lezzet ile bilinen pul biber, Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında önemli bir yer tutar. Sumak kokuyu azalttığı için genellikle soğan salatalarında tercih edilir. kırmızı biber metabolizma hızlandırır, kilo vermeye yardımcı olur. Bunlar, acı tatlara sahiptir ve genellikle yemeklerde kullanılırlar. Pul biber, ciddi bir C vitamini deposudur. Güçlü bir antioksidan olduğu bilinen zerdeçal, geleneksel bir tedavi yöntemi olarak da kullanılır. Bunlara ek olarak doğanın kaynağından gelen baharatların şifa desteği olduğu da bilinir. Tarçın baharatı, şeker dengeleyici özelliği ile gözde olsa da kullanım ihtiyacına göre kullanabilirsiniz İsot ağza ilk alındığında kendisine haz lezzet veren, acısını ise daha sonra hissettiren, Urfa yöresine has fakat her yerde sevilerek tüketilen bir baharat çeşididir. Yeşil baharatlar ise nane ve kekik benzeri bitkilerden elde edilir. Baharat markalarının hem tane hem de toz olarak sattığı ürünlerden olan karabiber et ve balık yemeklerinde, pilavlarda, çorbalarda ve daha pek çok yemekte yaygın olarak kullanılır. Spazm giderici ve ateş düşürücü etkiye sahiptir. Zencefil de içeriğinde faydalı besin kaynakları olan mineral, karbonhidrat, protein, C vitamini, demir bulunduran ve sık tüketilen bir çeşnidir. Kekik, ülkemizde kimyondan sonra en sık yetişen baharatlar arasında yer alır. Toz ve yaprak şeklinde bulunabildiği gibi bütün halde kurutulmuş ya da taze olarak tercih edilebilir ve her biçimiyle farklı lezzetler sunar. Çay olarak demlenip içilebilen kekik otu, rahatlatıcı etkisi sayesinde stresi azaltır. Zerdeçal, köri ve zencefil ülkemizde en çok tanınan baharat türleri arasında yer alır. Tarçın baharatı, şeker dengeleyici özelliği ile gözde olsa da kullanım ihtiyacına göre kullanabilirsiniz. Türk mutfağının en çok kullanılan bir diğer baharatı olan kimyon et yemeklerinde, ciğer ve köftede ve daha pek çok yiyecekte keskin bir lezzet verici olarak kullanılır. Pek çok açıdan hiçbir baharata benzemeyen özelliklere sahip köri tavuk, et, pilav, makarna ya da sos yapımında sıklıkla kullanılan bir güneydoğu Asya lezzetidir. Bağdat baharat çeşitleri arasında en çok satan ürünleri en uygun fiyatlarla bulabileceğiniz gibi Tuzot karışık çeşni çeşitlerini de ToptanTR'den en ucuz fiyatlarla satın alabilirsiniz. Dilerseniz küçük boyutlarda olan seçeneklerden 100 gr ya da 40 gr’lık paketleri koli olarak sipariş verebilirsiniz. Baharatlar ısı, nem ve güneşten uzak bir ortamda saklandıklarında daha uzun süre dayanırlar. Hava ile temaslarının minimum olması bozulmalarını önler. En ideal koşullarda saklanmayan baharatlar, bozulmasalar bile tat ve kokularını kaybedebilirler.

Baharatlar

Mutlu Baharat Tavuk Baharatı 40 Gr

Hasatambarı Nane 20 Gr

Mutlu Baharat Tatlı Toz Biber 40 Gr

Poli Kekik 500 Gr

Hasatambarı Pul Biber 100 Gr

Hasatambarı Çörekotu 25 Gr

Famy Değirmen Karışık Baharat 215 gr

Mutlu Baharat 1000 Gr Susam

Mutlu Baharat Köfte Baharatı 100 Gr

Famy Zeytin/Dolma Baharat Çeşni 40 gr

Mutlu Baharat Chia Tohumu 100 Gr

Hasatambarı Karanfil 10 Gr

Hasatambarı Köri 25 Gr

Famy Meksika Acısı Çeşni Baharat 100 gr (Aromatik Acı)

Famy Kuru Pesto Çeşni 100 gr

Hasatambarı Dolma Bahar 25 Gr

Uçar Gözde Tavuk Harcı 25gr

Hasatambarı Kimyon 25 Gr

Hasatambarı Mahlep 25 Gr

Hasatambarı Hindistan Cevizi 100 Gr

Hasatambarı Susam 25 Gr

Hasatambarı İsot 100 Gr

Famy Lemon Pepper Baharat Çeşni 100 gr

Famy Cajun Extra Professional Baharat Çeşni 550 gr

Baharat Çeşitleri

Baharat Markaları ve Baharat Fiyatları

Baharatlar Hangi Yemekte Kullanılır?