, 10.000 yıllık bir geçmişe sahip olan Siyez buğdayı (Triticum monococcum), yüksek lif, mineral (Ca, Fe, Zn, Mg) ve antioksidan (sarı lutein) içeriğine sahip, kurak şartlara ve hastalıklara dirençli, sıkı kavuzlu bir ata tohumudur. Düşük glisemik indeksi, yüksek protein değeri ve düşük yağ oranıyla sağlıklı beslenmede öne çıkar
İçindekiler: Siyez unu %41.67, Şeker Pancarı Toz Şekeri, Yumurta, Buğday unu, Ayçiçek yağı, Portakal %6.65, Süt, Tereyağı, Pudra şekeri, Fındık %1.66, Kabartma tozu.
Ispanak, Kırmızı Pancar, Havuc, Kapya bIber ve sade erıste karısımı ıle hazırlanır. Sebze purelerı ıle kadınalrımız tarafından el emegı goz nuru ıle hazırlanır. Kastamonu yöresel lezzet. El kesimi...
Kadın emeğiyle Kastamonu’da üretilmiştir. 12.000 yıllık ata buğdayı olan sıyez unu kullanılarak hazırlanmıştır. Doğallığı ve tarihsel kökeniyle lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır.