Altınmarka

Altınmarka ALT 604 Antep Fıstık Kreması, profesyonel pastacılık ve tatlı üretimi için geliştirilmiş, %30 oranında Antep fıstığı püresi içeren 5 kg ambalajlı yoğun bir krema ürünüdür.

Bu üçlü, özellikle waffle, krep ve pankek gibi tatlı sunumlarında mükemmel bir lezzet ve doku kombinasyonu oluşturur: Temeldeki Altınmarka 211 Sütlü Drop, zengin süt aroması ve kolay eriyen profesyonel kuvertür yapısıyla tatlıların çikolata bazını hazırlarken; oda sıcaklığında akışkanlığını koruyan Callei Sütlü Waffle Sosu, tatlının üzerinde donmayan, parlak ve pürüzsüz bir kaplama sağlar; son dokunuşu yapan Lotus Crunchy ise karamelize bisküvi lezzetini çıtır parçacıklarla birleştirerek tabağa hem benzersiz bir aroma hem de harika bir kıtır doku katar.

Altınmarka profesyonel çikolata serisindeki ALT211, ALT182 ve ALT150 kodları sırasıyla sütlü, fildişi (beyaz) ve bitter çikolata çeşitlerini temsil eder. Bu ürünler kuvertür (blok), para/pul ve damla formlarında üretilmektedir.

Altınmarka ALT 211 Sütlü Çikolata 1 kg ambalajı, çoğunlukla eritme ve karıştırma kolaylığı sağlayan damla veya süsleme amaçlı kırıntı formundadır.

Altınmarka ALT182 Beyaz Damla Çikolata, %27,7 minimum kakao kuru maddesi ve %26 süt oranı ile üretilen, fırın uygulamalarında formunu koruma performansına sahip, yoğun süt ve vanilya aromalı ipeksi fildişi çikolatadır.

Altınmarka ALT150 Bitter Damla Çikolata (1 kg); kurabiye, kek, muffin ve tatlı dekorasyonlarında kullanılan, pişmeye dayanıklı yapısı ve zengin bitter lezzetiyle tariflerinize değer katan profesyonel tip damla çikolatadır.

Altınmarka Kakao Tozu, yeni mahsul Batı Afrika kakao çekirdeklerinden üretilen, hem ev tipi hem de profesyonel pastacılık kullanımlarına uygun, yoğun aromalı, zengin renkli ve ince öğütülmüş premium bir kakao tozudur.